凉拌酸辣藕片
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栀夏厨房
用料
凉拌酸辣藕片的做法
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新鲜藕去皮，切薄片 焯水3分钟左右 捞出快速放进事先准备好的凉水（这样能保证藕片的脆爽），冷却好后沥干水份放入碗中
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向放有藕片的碗里，依次加入事先准备好的蒜蓉、花椒粉、酱油、香醋、芝麻油、葱花，拌匀
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拌匀后倒出装盘。是不是很简单呢！
小贴士
因为本人做菜不喜欢放味精或者鸡精，所以全程没有放，如果大家不习惯，也可以适当放一点味精、鸡精、或者用少量糖替代
盐吃得比较重的小伙伴，可以放一点盐调味。我们家盐吃得比较淡。所以酱油或者盐，只放一样。
有香菜可以加一点香菜，味道会更好。
盐吃得比较重的小伙伴，可以放一点盐调味。我们家盐吃得比较淡。所以酱油或者盐，只放一样。
有香菜可以加一点香菜，味道会更好。
