首先取两盏燕盏
泡发4小时,每小时换水一次,挑去明显的燕毛和异物
泡发好的燕窝,把燕条撕开
流水冲洗3到4遍
分好量装入干净的玻璃器皿里,加纯净水莫过燕窝为宜。
上锅炖煮,水开后中小火15钟到20分钟即可。纯天然的燕窝才会有满满的小气泡,富有燕窝酸。
炖好啦,软软糯糯,淡淡的燕窝香,冷却后就可以盖起来了。放进冰箱冷藏可以存放15天。
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