鲜炖燕窝

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立秋后记得喝燕窝 预防秋燥和肺燥

燕窝可以缓解呼吸道和消化道疾病,研究表明,燕窝的抗病毒作用与其糖蛋白中的唾液酸相关,其他药理作用与蛋白质或糖蛋白相关。鼻炎 哮喘可以试试看。

用料  

纯净水
燕窝

鲜炖燕窝的做法  

  1. 首先取两盏燕盏

    鲜炖燕窝的做法 步骤1
  2. 泡发4小时,每小时换水一次,挑去明显的燕毛和异物

    鲜炖燕窝的做法 步骤2
  3. 泡发好的燕窝,把燕条撕开

    鲜炖燕窝的做法 步骤3
  4. 流水冲洗3到4遍

    鲜炖燕窝的做法 步骤4
  5. 分好量装入干净的玻璃器皿里,加纯净水莫过燕窝为宜。

    鲜炖燕窝的做法 步骤5
  6. 上锅炖煮,水开后中小火15钟到20分钟即可。纯天然的燕窝才会有满满的小气泡,富有燕窝酸。

    鲜炖燕窝的做法 步骤6
  7. 炖好啦,软软糯糯,淡淡的燕窝香,冷却后就可以盖起来了。放进冰箱冷藏可以存放15天。

    鲜炖燕窝的做法 步骤7

小贴士

燕窝必须用纯净水泡发,自来水凉白开都不行,会影响燕窝的泡发,除了燕窝和纯净水别的一律不放,尤其放糖炖煮,燕窝容易化水。还有不清楚的朋友可以私信我,平时没时间泡发挑毛燕窝的宝宝们也可以订购我家鲜炖燕窝,价格公道,性价比高。微信304544298
 

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该菜谱发布于 2019-09-02 22:07:31
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