野山椒牛肉

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昨天在家里煮火锅,买的牛里脊剩下一些,今天就想着做个下饭菜,正好家里还有些野山椒,这个菜要是再来点芹菜就更完美了,但是也不耽误这个菜的味道,牛肉嫩,和野山椒一起炒很入味,很下饭!

用料  

野山椒 适量
牛里脊 250克
生抽 1勺
料酒 2勺
老抽 1勺
生粉 2勺
2克
蒜瓣 4瓣
生姜 2片切丝
大葱 适量
料酒 2勺
蚝油 2勺

野山椒牛肉的做法  

  1. 葱,姜,蒜,野山椒切好备用,牛肉洗干净沥干水切成长条状备用

    野山椒牛肉的做法 步骤1
  2. 牛肉放入生粉,料酒,蚝油腌制半小时

    野山椒牛肉的做法 步骤2
  3. 热火冷油下锅,油温不要太高,放入牛肉翻炒至变色

    野山椒牛肉的做法 步骤3
  4. 放入其他调味,炒至水分收干,最后放入切好的葱条

    野山椒牛肉的做法 步骤4
  5. 炒好装盘,来上一碗米饭完美!

    野山椒牛肉的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-09-02 22:39:20
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