虾皮鸡蛋菜圃炒饭
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人做过这道菜
吃货的宝
潮汕除了经典的菜圃煎蛋还有另外一道炒饭，小时候的最爱之一，每次可以吃几碗，哈哈哈，可惜吃不下
用料
虾皮鸡蛋菜圃炒饭的做法
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前面忘记拍照了将蒜头切碎，菜脯洗净切粒，如果菜脯有点偏咸可以泡一下水沥干，热锅下少许油，下蒜泥再放菜脯翻炒大概一分钟，将菜脯搞到锅一边，下少许油将虾皮放下去一起翻炒30秒，再将打好的鸡蛋倒下去煎再将鸡蛋打成一块一块，一起翻炒起锅待用！
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下少许油，再将煮好的饭放倒下去翻炒，直至松软再下少许酱油，翻炒均匀（饭如果是隔夜饭口感更好哦）
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再将上面备好的料倒下去翻炒，最后再放芹菜粒
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完成✌️
