将蒜头切碎末,虾皮过一下水沥干,待用,热锅下少许油,下蒜泥再下虾皮翻炒将水份炒干,将打好的鸡蛋均匀的倒在虾皮上,翻炒30秒,起锅待用,然后下少许油,下剩下的蒜泥,再将切好的甜瓜下锅翻炒,炒至8分熟,下虾皮蛋,倒少许酱油,盐,翻炒,然后再起锅,装盘!
特别下饭,配白粥也可以✌️
上传你做的虾皮鸡蛋炒甜瓜