小时候,妈妈总是做这道菜,因为,有了这道菜我会不自觉地多吃很多白米饭,所以,妈妈老是说这道菜是我的下饭神器,确实是,腊味的香甜,绵密,配上蒸出来的油香,真的非常下饭,关键是这道菜非常非常简单,我怀疑我老妈是图省事才一直做这道菜的,不管怎么样,这真是下饭神器。
用料
下饭神器-荔浦芋头蒸腊味的做法
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首先,准备一些腊肠、腊肉,这些在淘宝或者超市都可以买到。
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切成片状。
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荔浦芋头,这个是非常棒的香芋品种,粉粉的,女孩子们肯定都喜欢。
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芋头去皮以后,切成小块状。
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准备一个碗,里面摆放好芋头块。
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放入腊肠腊肉。
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撒入一点料酒增香去异。
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撒入一点糖。
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放入蒸锅中,蒸40分钟。
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出锅后撒上一点葱花点缀。
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就可以吃啦~ 腊肠甜甜的,腊肉肥而不腻,油油的和米饭拌在一起,真的非常下饭啊~
小贴士
对于此菜品还在不断摸索升级,有任何细节问题都可以直接私信问我,有什么不对的地方,欢迎朋友指正。
可以不去饭店就吃到的大餐,简单易操作,每个人都能成为大厨,让你省时省钱还能享受烹饪乐趣。有极度简单快速的家常菜色,也有周末花心思但易操作的饭店级硬菜,关注我,你可以少去饭店,在家烹饪美食及享受美食的乐趣。