凉拌猪肝
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人做过这道菜
园来是李
另一个版本的猪肝，这个需要你家里有卤水喔，因为卤水是我的常备，所有做起来这个来很方便
用料
凉拌猪肝的做法
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猪肝侵泡两个小时中间换两次水，加入卤水里面卤大概半个小时
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捞起量凉
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香菜小葱洗净
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大蒜葱白备用
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猪肝切块，可以尽量薄一点
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香菜切末
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猪肝上面加入辣椒面、花椒面
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大蒜末，用热油淋上去
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再加醋、生抽
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拌匀，最后加香菜葱、香油就行了
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装盘
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完成
小贴士
要是家里没有卤水，清水家盐、姜片、料酒、老抽、糖、鸡粉也是可以的
