洋葱切丝,彩椒切条,杏鲍菇切小块,青椒和小米椒切滚刀块,姜蒜排散切片。贵妃肉切片,然后用淀粉拌一下。如图所示。这里我的肉片是提前让切好的,省时间~只需要解冻就可以了。然后加淀粉是为了让肉更嫩滑。
下菜籽油,将葱姜辣椒都炒香,再下肉,小火慢炒防止肉变老。肉炒至变白就可以起锅了。沥干油,直接用炒肉的油炒菜😘下彩椒,洋葱宽条,杏鲍菇块,大火翻炒,加一点水,盖锅盖闷一两分钟,再大火炒收汁,加肉片回锅,先不要着急拌,肉片上琳零添加酱油,翻炒几下,就可以起锅了。盖到饭上,是不是非常有食欲。
上传你做的孕妇版洋葱炒肉