登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 牛肉炖胡萝卜土豆

牛肉炖胡萝卜土豆

1 人做过这道菜
收藏
园雪小厨的厨房  园雪小厨

用料  

牛肉 250克
土豆 1个
胡萝卜 2根
桂皮 1块
八角 7~8个
葱 4~5根
干辣椒 5~6个
姜 1个片
蒜 6~7瓣
老抽 1勺
生抽 0.5勺
盐 0.5勺
糖 0.5勺
黄酒 1勺
醋 1勺

牛肉炖胡萝卜土豆的做法  

  1. 牛肉过热水去血水

    牛肉炖胡萝卜土豆的做法 步骤1

  2. 生姜 蒜 辣椒 花椒 八角 桂皮待用

    牛肉炖胡萝卜土豆的做法 步骤2

  3. 胡萝卜 土豆切块 油炸

    牛肉炖胡萝卜土豆的做法 步骤3

  4. 炸至金黄出锅备用

    牛肉炖胡萝卜土豆的做法 步骤4

  5. 生姜 蒜 八角 辣椒 桂皮炒出香味，倒入牛肉，炒至牛肉变色，加黄酒 醋 糖 生抽，加水，淹没牛肉放入土豆胡萝卜

    牛肉炖胡萝卜土豆的做法 步骤5

  6. 炖一个小时左右，加盐 老抽 葱，起锅，装盘

    牛肉炖胡萝卜土豆的做法 步骤6

小贴士

牛肉一定要用热水煮一下，再用凉水洗一下，去除血水
土豆和胡萝卜炸一下，煮多久都不会碎

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的牛肉炖胡萝卜土豆

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-09-03 13:03:26
194 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者园雪小厨的其他菜谱

蒸雪梨银耳红枣羹

蒸雪梨银耳红枣羹

园雪小厨      0 做过
白菜烧粉丝

白菜烧粉丝

园雪小厨      0 做过
烤吐司火腿肠

烤吐司火腿肠

园雪小厨      0 做过
红烧仔鸡

红烧仔鸡

园雪小厨      0 做过
爆浆吐司

爆浆吐司

园雪小厨      0 做过
圣诞糖葫芦

圣诞糖葫芦

园雪小厨      0 做过
炸鸡柳

炸鸡柳

园雪小厨      0 做过
烤鸡翅

烤鸡翅

园雪小厨      0 做过

牛肉炖胡萝卜土豆的答疑

关于牛肉炖胡萝卜土豆的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负