(武安)拽面

1 人做过这道菜
武安人都喜欢吃的拽面❤

用料  

面粉 适量
2小勺
以上是和面!
青椒 2个
茄子 1个
土豆 1个
小番茄 随意(我放了8)
2勺
酱油 1勺
耗油 1勺
鸡精 1勺
芝麻油 适量
鸡蛋, 3个

(武安)拽面的做法  

  1. 我这是两小碗面2小勺盐,把它和到一起拿个小碗手沾水揣一揣!(这一步很重要面劲不劲道就看它了😱)要求!!!手光,面光,盆光!放到一边醒面!     这一步我忘了录视频了😓

    (武安)拽面的做法 步骤1
  2. 小番茄,茄子,土豆,青椒全部切了✌

    (武安)拽面的做法 步骤2
  3. 鸡蛋加一点点盐炒了盛出来放小番茄,炒一会放茄子放盐,(注意火候大小不要糊了)最后放青椒酱油鸡精耗油什么的全放    放水 比菜高一点看家里人多少来定!

    (武安)拽面的做法 步骤3
  4. 把面拿出来杆开!

    (武安)拽面的做法 步骤4
  5. 这样切了(宽窄自己定)我的大概一手指宽!

    (武安)拽面的做法 步骤5
  6. 拽开!

    (武安)拽面的做法 步骤6
  7. 下锅了✌

    (武安)拽面的做法 步骤7
  8. 好了^0^~

    (武安)拽面的做法 步骤8

小贴士

1  先和面把它醒醒好拽!等杆开的时候最好等等再拽面,稍微醒醒面!
2 菜可以随意换的哈!
3 拽面的过程中不要盖锅盖就让它开着,等拽够了盖上锅盖大火开了就好了!不要时间长了!!!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

(武安)拽面相关分类

该菜谱发布于 2019-09-03 13:25:26
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(武安)拽面的答疑

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