培根金针菇茄汁卷🥓

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用料  

金针菇 1把
培根 一包
十三香 一小把
孜然颗粒 一小把
老抽 两勺
蚝油 一勺
番茄酱
葱白 两段
蒜瓣 两瓣
清水
我口味淡,没加盐,口重的可以在酱汁里加点盐或者酱油

培根金针菇茄汁卷🥓的做法  

  1. 金针菇加盐泡5分钟,洗净。培根对半切之后洗一下。

    培根金针菇茄汁卷🥓的做法 步骤1
  2. 包入适量金针菇(金针菇攥一下水),用劲太大的话,培根会裂开。

    培根金针菇茄汁卷🥓的做法 步骤2
  3. 这个汁是最后放的,碗内加入两勺老抽、一勺蚝油、孜然颗粒、十三香(要是有喜欢的香料也可以放)加入少量清水,混合一下。

    培根金针菇茄汁卷🥓的做法 步骤3
  4. 番茄酱可以多加点水混合,我的是拉面碗的半碗水。

    培根金针菇茄汁卷🥓的做法 步骤4
  5. 平底锅内少油

    培根金针菇茄汁卷🥓的做法 步骤5
  6. 煎至两面金黄,盛出备用。

    培根金针菇茄汁卷🥓的做法 步骤6
  7. 换至炒锅(也可以继续用平底锅)锅内倒油加入葱段和蒜瓣,炒香后倒入番茄汁(我就不信你们金针菇能包的正正好🤪)加入没包完的金针菇,大火开两回儿锅,放入金针菇卷,继续大火,咕嘟咕嘟~

    培根金针菇茄汁卷🥓的做法 步骤7
  8. 待番茄汁收的差不多之后,倒入之前调好的酱汁,搅拌均匀,继续收汁,收到浓浓的即可。

    培根金针菇茄汁卷🥓的做法 步骤8
  9. 🥓摆盘摆盘,喜欢的还可以撒点孜然粉或者黑胡椒

    培根金针菇茄汁卷🥓的做法 步骤9

小贴士

味道有点像烧烤里的金针菇,烤金针菇吃腻了,偶尔也可以换换口味,超级下饭!

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培根金针菇茄汁卷🥓相关分类

该菜谱发布于 2019-09-03 13:29:43
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