75克广式月饼
7.7
综合评分
24
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TT糖糖1
用料
| 中筋面粉240克 | 克 |
| 花生油45克 | |
| 碱水6克 | |
| 转化糖浆165克 | |
| 咸鸭蛋黄20个 | |
| 豆沙馅和莲蓉馅各400克 |
75克广式月饼的做法
小贴士
枧水不能多加，会导致烤完的月饼颜色变深，蛋液没涮均匀所以上色有深有浅，还有就是我买的是广州酒家的馅料，懒得自己炒买现成的，咸蛋黄是生的咸鸭蛋买来现打现烤的，黄比较大个的！如果觉得馅大不好包，自己适量减小月饼馅的克数
