十升小烤箱做6寸棉花蛋糕

准备好材料，记住用的盆啊碗啊不要有油有水，干净的。家里没有色拉油，我用食用油热开放凉的，这样就没有油腥味了

蛋白蛋黄分离，蛋黄加油跟牛奶搅拌匀

加入面粉，下次做的时候。我建议过滤一下，粉更细腻，我这次懒了没有过滤，颗粒就得搅拌时间长一点了

继续搅拌到无颗粒

蛋白用白糖分3次打发，打发前加几滴醋，去腥。打成有个小勾勾就可以了

烤盘我忘记是多少×多少的了。底下铺个烤纸准没错，这样方便清洗，脱模也好弄

140度烤了30分钟，刚刚好，也不会太糊，

成品就是这样的，软软的

再来一个，我今天烤了4个😓

放凉了，我切成小小个，方便小朋友拿来吃。