炒饭里加菜好吃又清爽

0 人做过这道菜
不知道带啥饭,炒个米饭也不错,夏秋季节也爽口

用料  

米饭 适量
鸡蛋 2个
火腿 1根
黄瓜 半根
圆白菜(可换成自己喜欢的蔬菜) 适量
盐、味精(可不加)、生抽 少许

炒饭里加菜好吃又清爽的做法  

  1. •圆白菜切丝、火腿 黄瓜切丁、打上两个鸡蛋备用(打鸡蛋时要先放点盐,我做的是两人份所以鸡蛋打了两个)
    •闷好米饭适量(个人比较喜欢吃软软的米饭,所以我的炒饭会比较粘,喜欢干一点炒饭的,一定要在闷饭时比平时少放一丢丢水。)

    炒饭里加菜好吃又清爽的做法 步骤1
  2. •锅里放油,油热后放入鸡蛋,先把鸡蛋炒香
    •喜欢吃嫩一点的炒时间短点(差不多感觉鸡蛋还有些稀的时候盛出就可以),喜欢吃老一点的炒时间长一点,然后盛出备用

    炒饭里加菜好吃又清爽的做法 步骤2
  3. •锅内倒油,油热后放入火腿丁,炒到皮有点焦焦的就好

    炒饭里加菜好吃又清爽的做法 步骤3
  4. •加入圆白菜翻炒均匀后加盐、少许生抽,翻炒均匀(炒圆白菜或者自己喜欢的蔬菜时可能会出水,喜欢吃干一点的可以大火多炒一会儿)

    炒饭里加菜好吃又清爽的做法 步骤4
  5. •加入米饭和鸡蛋翻炒,个人比较喜欢吃软软软软的米饭,所以炒出来有点粘,喜欢吃干一点点米饭的,闷饭时一定要比平时闷饭少放一点水

    炒饭里加菜好吃又清爽的做法 步骤5
  6. 米饭和鸡蛋翻炒匀均后加入黄瓜丁,炒到自己喜欢的口感加点味精翻炒后(可不加)就可以出锅啦~

    炒饭里加菜好吃又清爽的做法 步骤6
  7. 好吃又清爽的炒饭来咯,夏秋季节很爽口~

    炒饭里加菜好吃又清爽的做法 步骤7

小贴士

•打鸡蛋时要加点盐
•焖米饭时可以少放一丢丢水
•出锅前加点味精或鸡精更提味
 

炒饭里加菜好吃又清爽相关分类

该菜谱发布于 2019-09-03 16:32:14
20 收藏


炒饭里加菜好吃又清爽的答疑

关于炒饭里加菜好吃又清爽的做法还有疑问? 登录提一个问题