小炒西兰花肉片

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印象中西兰花总是很清淡的吃法,试试加上青椒和肉片,也很不错哦!

用料  

西兰花 1大朵
肉片 150克
青椒 6个
3瓣
少量
鸡精 少量
生抽 1勺
适量
老抽 半勺

小炒西兰花肉片的做法  

  1. 猪肉切片,加入生抽腌制。

    小炒西兰花肉片的做法 步骤1
  2. 西兰花切成小朵,焯水20秒左右,不要煮太久。

    小炒西兰花肉片的做法 步骤2
  3. 青椒切小段,大蒜切成片。

    小炒西兰花肉片的做法 步骤3
  4. 锅中倒入适量的油,油烧热后加入腌制好的肉片。

    小炒西兰花肉片的做法 步骤4
  5. 肉片变色后加入适量老抽调色,炒熟后连同肉汁一起铲出来。

    小炒西兰花肉片的做法 步骤5
  6. 锅中倒入适量油,油烧热后加入大蒜和青椒,炒出香味。

    小炒西兰花肉片的做法 步骤6
  7. 倒入西兰花,加入适量生抽。

    小炒西兰花肉片的做法 步骤7
  8. 加入肉片一起翻炒,放入适量味精或鸡精调味,如果觉得不够咸可以加入少量盐。

    小炒西兰花肉片的做法 步骤8
  9. 出锅,开动。

    小炒西兰花肉片的做法 步骤9

小贴士

西兰花脆一点更好吃。
 

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该菜谱发布于 2019-09-03 16:33:42
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小炒西兰花肉片的答疑

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