猪肉切片,加入生抽腌制。
西兰花切成小朵,焯水20秒左右,不要煮太久。
青椒切小段,大蒜切成片。
锅中倒入适量的油,油烧热后加入腌制好的肉片。
肉片变色后加入适量老抽调色,炒熟后连同肉汁一起铲出来。
锅中倒入适量油,油烧热后加入大蒜和青椒,炒出香味。
倒入西兰花,加入适量生抽。
加入肉片一起翻炒,放入适量味精或鸡精调味,如果觉得不够咸可以加入少量盐。
出锅,开动。
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