墨红玫瑰酱

0 人做过这道菜
玫瑰花语:在古希腊神话中,玫瑰集爱与美于一身,既是美神的化身,又溶进了爱神的血液。在世界范围内,玫瑰是用来表达爱情的通用语言。
玫瑰可看亦可食,养眼又养颜✌️

用料  

白糖 750克
新鲜玫瑰花瓣 500克
蜂蜜 适量
无油无水密封罐 一只

墨红玫瑰酱的做法  

  1. 玫瑰花去花托和花蕊,只留花瓣,花瓣要入清水清洗干净,后彻底晾干,不能留水珠,不然后期会坏菜。

    墨红玫瑰酱的做法 步骤1
  2. 控干水分的玫瑰花与白砂糖用手彻底糅合在一起,过程需要使点手劲,糅的越充分越好温馨提示:请戴好手套,最好有双层,在糅制过程中花青素会残留在手上

    墨红玫瑰酱的做法 步骤2
  3. 最后浇上一层厚厚的蜂蜜,也算起到密封的作用,盖上瓶盖入冰箱冷藏

    墨红玫瑰酱的做法 步骤3
  4. 冷藏76天后,启封,用来涂抹面包和泡茶,很像,吃吐司的时候可以嚼到花瓣,有韧性的,像吃云南的鲜花饼一样

    墨红玫瑰酱的做法 步骤4
  5. 泡茶

    墨红玫瑰酱的做法 步骤5
  6. 用气泡水冲的玫瑰茶

    墨红玫瑰酱的做法 步骤6

小贴士

我的花酱冷藏了两个多月,时间长短各位可以自行调整,我怕花有涩味,所以时间久,不过真的很香很香,期待看到你们的作品,大家一起做美美的吃货😋
 

墨红玫瑰酱相关分类

该菜谱发布于 2019-09-03 16:37:56
15 收藏


墨红玫瑰酱的答疑

关于墨红玫瑰酱的做法还有疑问? 提一个问题