简约凉拌凉粉

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用料  

自制凉粉 一块
小葱 两根
3瓣
生抽 1勺
少许
鸡精 0.5勺
少许
香油 1勺
辣椒油 1勺
香醋 1勺
生姜 1片

简约凉拌凉粉的做法  

  1. 凉粉切条,葱姜蒜切沫,加入碗中,然后加入辣椒油,盐,鸡精,白糖,生抽,香醋,香油,因为粉切的多,就没加黄瓜,加点黄瓜丝一起拌,也是很好吃的

    简约凉拌凉粉的做法 步骤1
  2. 拌匀

    简约凉拌凉粉的做法 步骤2
  3. 我还加了老干妈香辣菜,和老干妈干煸肉丝酱。也可以加点花生碎,会更香

    简约凉拌凉粉的做法 步骤3

小贴士

如果凉粉比较软的话,适合切条,拌的时候不要太用力容易碎,凉粉硬点也可以用漏子刮,那样更入味

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该菜谱发布于 2019-09-03 16:46:00
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