瑞金家常菜6:红烧鱼块

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妈妈牌瑞金家常菜

用料  

草鱼
辣椒
小葱或蒜叶
生抽或酱油
水酒或料酒

瑞金家常菜6:红烧鱼块的做法  

  1. 切好辣椒、姜丝、小葱

    瑞金家常菜6:红烧鱼块的做法 步骤1
  2. 锅内放油煎鱼块(鱼块小时油不必太多),煎好盛出

    瑞金家常菜6:红烧鱼块的做法 步骤2
  3. 倒油入锅依次炒香辣椒和姜丝,然后倒入鱼块略微翻炒,加生抽

    瑞金家常菜6:红烧鱼块的做法 步骤3
  4. 出锅前加入小葱,装盘出锅啦(小葱装盘后才想起来放,汗)

    瑞金家常菜6:红烧鱼块的做法 步骤4

小贴士

鱼块最好事先盐腌一下。炒鱼时如加水酒或料酒会更好吃。
 

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该菜谱发布于 2019-09-03 17:20:14
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