生蚝刷干净，隔水（一定要隔水）放入盘子，放入生蚝，柠檬，老姜，葱打结放入。大火上气以后，1.2分钟关火。必须要在2分钟之前关，总结好几个经验，时间过长，生蚝肉会缩很小很小。凉水冲盖子。
拿出生蚝装入干净盘子，准备酱油或者直接新鲜柠檬汁挤在生蚝肉上吃。和牛奶一样的生蚝和时间控制有很大关系。
上传你做的高压锅生蚝
77就柒柒
