简餐🙈鸭胸三明治
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人做过这道菜
安南飞雁
内附香煎鸭胸肉做法哦~~
今天不吃饭呀，鸭肉来凑单~😍
今天不吃饭呀，鸭肉来凑单~😍
用料
| 全麦土司面包 | 2片 |
| 鸭胸肉 | 一片，约200克 |
| 生菜 | 1叶(大) |
| 葱白 | 1根(小葱) |
| 生姜 | 2片 |
| 八角 | 2粒(小瓣) |
| 姜糖粉 | 1袋 |
| 盐 | 少许(腌制用) |
| 黑胡椒粉 | 适量(腌制用) |
| 料酒 | 适量，约1勺 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 耗油 | |
| 黑芝麻(熟) |
简餐🙈鸭胸三明治的做法
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准备主料：
1.姜糖化水备用；
2.鸭胸切片，放入料酒、黑胡椒粉、少许盐进行腌制；
3.生菜洗净，切小装盘。
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准备爆锅香料：
1.八角2小瓣；
2.生姜2片；
3.葱白切段（因为家里小葱存货不多了，故混入了些许葱绿😝）。
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煎锅烧至8成热，放入鸭油化开（家里上次买的鸭子太肥，单独炼了些鸭油，各位厨友可视具体情况调整哦😊）
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放入葱、姜、八角爆香，紧接着放入鸭胸肉，开始煎制~
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翻面，至肉的两面均变色~
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倒入事先化开的姜糖水，加入适量生抽、老抽和少许耗油，中火焖煮2-3分钟~
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大火收汁！
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哒哒！美味诞生~~出锅，装盘，撒上少许黑芝麻（大家有熟的白芝麻也可以哦）
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全麦面包🍞片（可烤可煎，加热即可）对角切片，配上生菜，煎好的鸭胸，可以开包啦~
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两片小三角面包＋两块香煎鸭胸+少许生菜
香喷喷的鸭胸三明治简餐就大功告成啦！怎么样，有没有兴趣尝试一下呢？😉
