首先茄子、豆角洗干净切成小条,把其他材料切好备用,锅中烧油,先下豆角炸至微黄色捞出,同样茄子也炸至微黄捞出。
然后下蒜,辣椒翻炒30秒,最后下豆角茄子,放盐,酱油,蚝油继续翻炒,即可出盘了,好好吃喔。
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