剁椒牛肉
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人做过这道菜
励志_潮爸
老婆比较挑食，一盘都吃完了，评价不错。
用料
剁椒牛肉的做法
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牛肉切片，放入料酒一勺，生抽半勺，淀粉半勺，稍微撒盐，搅拌，腌三分钟。蒜切片。
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锅里加入少许油，放入两辦蒜片，蒜香后，中火放入牛肉炒至全部变色，盛出。
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锅擦一下，倒入少许油，放入剩余的两辦蒜片和切好的辣椒，炒香后放入芹菜，大火爆炒，加入少许清水，盖上锅盖，三钟后，加入炒好的牛肉，加两勺剁椒，加入少许盐，爆炒五分钟，盛出。
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搭配清炒西蓝花，香喷喷的米饭，很下饭～
