萝卜魔芋豆腐（减肥瘦身养生素食）
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人做过这道菜
Yuka-清水优香
大家好！今天要和大家分享1道卡路里低且营养丰富的养生菜肴「萝卜魔芋豆腐」。
萝卜中含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能。
其所含的多种酶，能抑制癌细胞的生长，具有防癌，抗癌的功效。
其含有的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲和帮助消化。
多吃萝卜还能降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化和胆结石等疾病。
魔芋的卡路里为0，因此多吃也不会长胖。
豆腐更是营养丰富，是植物性蛋白质摄入的不二之选。
说了这么多这道菜的好处。
就让我们去看看如何制作吧！
ENJOY！
制作的完整视频请移步这里：http://www.bilibili.com/video/av66525677/?share_source=copy_link&ts=1567521372&share_medium=iphone&bbid=690bcdad0ab6968d4d17be21aa2719d5
萝卜中含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能。
其所含的多种酶，能抑制癌细胞的生长，具有防癌，抗癌的功效。
其含有的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲和帮助消化。
多吃萝卜还能降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化和胆结石等疾病。
魔芋的卡路里为0，因此多吃也不会长胖。
豆腐更是营养丰富，是植物性蛋白质摄入的不二之选。
说了这么多这道菜的好处。
就让我们去看看如何制作吧！
ENJOY！
制作的完整视频请移步这里：http://www.bilibili.com/video/av66525677/?share_source=copy_link&ts=1567521372&share_medium=iphone&bbid=690bcdad0ab6968d4d17be21aa2719d5
用料
| 白萝卜 | 半根（约600g） |
| 日本魔芋 | 1包（约220g） |
| 绢豆腐 | 1块（约200g） |
| 西红柿 | 1个 |
| 姜 | 1块（约10g） |
| シシトウ（迷你绿椒） | ４个 |
| 大葱 | 10cm长一段 |
| 鰹節酱油（つゆの素） | 15g |
| 椒盐 | 约1g |
| 鱼露 | 1/2小勺 |
| 柚子胡椒 | 适量（牙膏状的挤出约2cm） |
| 芝麻油 | 15g |
| 泰国咖喱粉 | 1/4小勺 |
| 植物油 | 2大勺 |
萝卜魔芋豆腐（减肥瘦身养生素食）的做法
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先将白萝卜洗净去皮切成片。蟹味菇我买来是一根根已处理好的，
如果你买的是连在一起的那种，请切掉根部，然后一根一根掰开。
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魔芋切成长方块。豆腐也切成长方块。迷你绿椒洗净去蒂切成小段。
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姜去皮切丝。大葱切成末。西红柿去蒂切块。
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起锅下入植物油，烧至5成热，下入姜丝和迷你绿椒段炒出香味。下入西红柿块，继续翻炒。加入魔芋。
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下入白萝卜和蟹味菇。翻炒均匀。倒入15g鰹節酱油，1g椒盐
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1/2小勺鱼露，15g芝麻油，1/4小勺泰国咖喱粉。再加入柚子胡椒，翻炒均匀。
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下入豆腐。盖上锅盖小火慢炖2~3分钟。待所有食材都熟透以后关火。撒上葱末即可。这样这道美味又健康的萝卜魔芋豆腐就做好了，有机会你也试一试吧！
