将蒜白、葱、花菜洗净切好备用,碗里打一颗鸡蛋打散。
锅里放入适量的茶油,将鸡蛋煎半熟捞在碗里,锅里的油放入葱白、蒜白炒香后放入花菜,加一点点的盐翻炒,之后倒入鸭肉汤,再放入鸡蛋面,煮熟后将鸡蛋倒入锅内撒点葱花,味精即可。
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