酸汤肥牛（番茄）
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人做过这道菜
橘子草莓Miao
喜迎降温，然后就想造作的吃点辣的，莫名就想吃酸汤肥牛了，看了很多菜谱都需要--海南黄辣椒酱，
然鹅！现买是来不及了，只能用番茄替代下，不过意外的好吃~~
hhhhhhhhh
然鹅！现买是来不及了，只能用番茄替代下，不过意外的好吃~~
hhhhhhhhh
用料
| 主角 | |
| 肥牛 | 2盒 |
| 番茄 | 2个 |
| 二荆条 | 3根 |
| 配菜 | |
| 白菜（娃娃菜） | 1颗 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 金针菇 | 1颗 |
| 调料 | |
| 番茄酱 | 适量 |
| 仔姜片 | 适量（仔姜片可以多放一些） |
| 蒜片 | 适量 |
| 生抽 | 2勺（适量） |
| 白醋 | 1勺（适量） |
酸汤肥牛（番茄）的做法
-
配菜准备：
金针菇洗净，黄瓜洗净切片（类似于火锅中的长片），娃娃菜洗净
水烧开放入蔬菜，煮熟，稍微耙一点 -
材料准备：
二荆条洗净切片，姜片，蒜片
番茄开水去皮切块备用 -
热锅冷油，放入【二荆条，姜片，蒜片】炒香，炒到辣味有点呛，
大概炒一分钟
-
放入番茄块炒出水，加入一小碗水，加入适量番茄酱，熬番茄汤
-
煮出香味后，加入适量清水，再加入生抽，盐，白醋调味
Ps：汤可以稍微咸一些，后面要加入配菜和肥牛
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清水煮开后加入肥牛片，肥牛煮至变色后加入煮熟的配菜
再煮一分钟，调味出锅
后面煮一下，主要是为了让配菜入味
小贴士
1、配菜可以按照自己喜好加，不过黄瓜、金针菇、娃娃菜加进去hin好吃
2、如果比较喜欢吃辣的话，可以多加些二荆条，也可以在出锅前放二荆条和小米辣，应该会辣的比较过瘾
2、如果比较喜欢吃辣的话，可以多加些二荆条，也可以在出锅前放二荆条和小米辣，应该会辣的比较过瘾
