快手早餐.黑麦软面小鏊馍
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人做过这道菜
兔儿儿
河南小吃 不知道大家那都叫什么😄
用料
快手早餐.黑麦软面小鏊馍的做法
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芹菜叶洗净切碎 、胡萝卜 南瓜切细丝
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加入葱花、一个鸡蛋
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加入黑麦面粉、中筋面粉。（我用的是黑麦粉和中筋粉比例是3:2）这个比例看个人喜好添加
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加水、盐、味精、花椒粉或者十三香，一小勺油；混合搅拌均匀至面粉没有颗粒。搅拌好的状态是用筷子蘸着面汁往下直线下滴不断就可以了。
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平底锅加入非常少量的油开煎。如果熟练可以直接中大火，不熟练就开中火。等正面的面汁看不流动就可以翻面了。翻面后大火煎个半分钟就可以出锅了。
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配上蒜汁开吃😋
