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西红柿烧茄子-咸鲜酱汁配方

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喜太太素食的厨房  喜太太素食
下饭菜，并且隔夜后一样好吃，适合上班带饭。

用料  

茄子 1个
西红柿 1个
尖椒 1个
蒜 3瓣
老抽 1勺
素蚝油 1勺
生抽 2勺
玉米淀粉 2勺
椰子糖 2勺
醋 3勺
清水 半碗

西红柿烧茄子-咸鲜酱汁配方的做法  

  1. 茄子去皮切块，撒盐腌制15分钟。

  2. 西红柿切块，尖椒切块，蒜切末。

  3. 茄子挤水分，下油锅煸炒至表面微黄。

  4. 茄子放一边，下蒜末炒香，放西红柿和尖椒，翻炒几下，倒入酱汁，大火烧制汤量合适，关火。

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该菜谱发布于 2019-09-04 06:03:45
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