水、麻椒、八角烧开几分钟就可以，放一边晾凉备用
鸡爪切开洗净，放入锅中放水加姜片料酒，煮十分钟左右，煮熟但不能煮太烂影响口感
煮熟的鸡爪捞出过凉水
柠檬水或柠檬片+盐+白醋+鸡精+泡椒水和泡椒一块加入晾凉的花椒水中搅拌均匀
把过完凉水洗净后的鸡爪加入混合好的泡椒中，浸泡冷藏一夜更入味，开动，比外面买的更健康
上传你做的泡椒小鸡爪
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