排骨洗净,胡萝卜切块,一小点姜丝。
将排骨和姜丝放入砂锅中,水沫过排骨,放一勺老酒,开始加热至水沸腾。
把加热好的捞出放入冰水中,洗干净。
砂锅中放入少许油,放入姜丝排骨煸出香味,再加入胡萝卜一起小炒下。
放入凉白开炖炖炖,砂锅1小时
出锅前加入几颗小枸杞,加热5分钟。哇哦!是不是很简单,一碗营养健康色泽味道都在线的汤,5步搞定。
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