凉了也不硬的韭菜盒子

准备好需要的食材，馅用了韭菜，鸡蛋、粉条、木耳

面粉里加一勺盐，和成团，然后盖好放一边，秒不要揉的太硬，软软的就行，这样凉了吃皮也不硬，油饼也是同理哦～

把鸡蛋打散炒熟，放锅里晾凉，一会儿用刀剁碎

韭菜切碎，用香油拌好

把之前泡好的木耳和粉条剁碎，鸡蛋剁碎，放到韭菜上，加花生油、盐、十三香，具体的用量根据自己口味调整

把之前的面团取出来，稍微揉一揉，把面团分两半，揉成长条

然后分好剂子，跟包饺子一样

把剂子擀圆

加馅～

摁好

放锅里煎到两面金黄

出锅啦～

超好吃哦～搭配西红柿鸡蛋汤简直完美