小白制作全麦面包粉版吐司(面包机)

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我才开始学做面包,用的面包机,新人一枚。
这个配方记录下来自己用的,大家也可以试试。
这几天下雨,20度左右,所以我发酵用的水是25度的温水。

用料  

鸡蛋 1个
25度直饮水 150ML
4克
木糖醇(或白糖) 20克
橄榄油 20克
全麦面包粉 300克
酵母 4克

小白制作全麦面包粉版吐司(面包机)的做法  

  1. 小白专用法:将材料按照先液体后面粉的顺序,一股脑的丢进面包机。(忘记拍图)选择500克+全麦面包模式

  2. 然后和面过程中,可以查看一下面团是否干,是否稀,开始我用的260克全麦面包粉,后来发现有点稀,就又加了40克左右。

  3. 等着面包机和面发酵和面发酵烤好吧。

    小白制作全麦面包粉版吐司(面包机)的做法 步骤3
  4. 取出放凉切片

    小白制作全麦面包粉版吐司(面包机)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-09-04 16:07:43
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