锅烧热加油，先把鸡蛋炒出来盛到碗里放到一边备用
把处理好的鲜虾切丁，待油烧开后放到锅里炒
胡萝卜、黄瓜切丁加入锅里继续炒
加入米饭，米饭须得用铲子铲碎，这样炒出来的米饭才是颗粒状的，而不是大块的
米饭炒好后，加入第一步炒出来的鸡蛋，稍微加点盐，炒匀，出锅即可
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言渺
