青木瓜沙拉
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wuang psk
青木瓜沙拉是东南亚国家最喜欢吃的凉拌菜和烤鸡 热腾腾的糯米 味道感觉不错哦，说到这道菜到泰国 老挝 缅甸 越南……会吃得到的 但每个地方吃法和味道有点不一样 ，那我们来做青木瓜沙拉泰国老挝味儿的 用泰语说：somdam ส้มตำ
用料
| 青木瓜 | 300-500克（2-3人） |
| 番茄 | 30克 |
| 香花生米 | 30克 |
| 虾米 | 10克 |
| 小米辣 | 2-3个 |
| 大蒜 | 2-3瓣 |
| 虾酱 | 1小勺 |
| 鱼露 | 1小勺 |
| 臭鱼酱 | 1小勺 |
| 青木瓜沙拉酱 | 1-2小勺（不用都可以） |
| 盐 | 5克 |
| 味精 | 1小勺 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 柠檬/柠檬粉 | 2-3个/1-2小勺 |
| 备注：因季节和每个地方的配料不足够 青木瓜沙拉可以加上 缸豆 泰国园茄或者 每个人的喜欢的菜：空心菜 包菜…… |
青木瓜沙拉的做法
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准备青木瓜 番茄 小米辣 大蒜……
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把青木瓜 削皮 泡水冲洗干净
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刮城青木瓜丝
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鱼露 臭鱼酱 和木瓜沙拉酱
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把大蒜辣椒 小米辣 盐 白糖 和味精倒入对卧舂碎
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虾酱放入
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加上辣椒粉
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加入番茄
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舂碎后加入青木瓜丝
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加臭鱼酱
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加鱼露
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加木瓜沙拉酱
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加柠檬粉
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搅拌或舂 味道入味了
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别忘小虾米打扮一下
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香花生米也加上青木瓜沙拉上面看起来口水忍不住啰
小贴士
青木瓜沙拉味道是酸辣 一点甜的味道而带点臭鱼酱 虾酱的味道哦 很多朋友都不会吃，对喜欢吃的朋友是最美味的一道菜
