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奶酥月饼

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扫秋风的落叶的厨房  扫秋风的落叶

用料  

基础饼皮：
黄油 50克
糖粉 30克
全蛋 15克
奶粉 12克
百利吉士粉 4克
玉米淀粉 2克
低筋面粉 72克
原味：
吉士粉 6克
奶粉 6克
奶皇：
吉士粉 2克
黄金芝士粉 1.5克
抹茶茉莉
抹茶粉 2.5克
茉莉花茶粉 1.5克
巧克力
可可粉 7克
榴莲
榴莲冻干粉 10克
草莓
草莓粉 10克
红曲粉 1克
椰奶
椰浆粉 10克
紫薯
紫薯粉 8克

奶酥月饼的做法  

  1. 黄油软化后加糖粉，搅拌均匀，分次加入常温全蛋液拌匀，再加奶粉和吉士粉和玉米淀粉和面粉混合过筛，拌匀成团，可以最后分别过筛加入不同口味的粉末调节口味和颜色

    奶酥月饼的做法 步骤1

  2. 冰箱冷藏30分钟至1小时，分成15g一个，约13个，盖保鲜膜防干燥，每个包30-35g馅，包馅，压模

    奶酥月饼的做法 步骤2

  3. 烤箱预热
    奶酥月饼上180，下180，热风180，13分钟
    流心月饼上190，下180，热风190，13分钟

    奶酥月饼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-09-04 17:42:33
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