1: 鸡头凉水下锅焯水烧开撇出血末 ，焯水之后过凉控干水。
2: 起锅烧油，花椒，葱，姜，爆锅炒香，
3: 放鸡头边炒，加入老抽，盐，十三香，白糖，孜然，料酒，酱油，加入清水，不用莫过鸡头。入味即可。
上传你做的酱鸡头
月儿美食家
