转化糖浆
加入花生油用手动打蛋器搅打乳化，至看不到油星为止
加入枧水搅拌均匀
加入低筋面粉，用刮刀刮匀，放入保鲜袋，室温醒2个小时
50克月饼🥮：35克的馅，15克的皮。比例为7:3。皮薄馅大。
烤箱190度预热，月饼表面喷一层薄薄的水雾，放入预热好的烤箱内烘烤5分钟后取出，刷蛋黄水（蛋黄1个去掉薄膜，加10克水）
放入170度预热好的烤箱，继续烘烤15分钟（温度时间仅供参考）
刚出炉的月饼，需室温密封保存，等待2-3天回油后再吃。
上传你做的广式月饼
琪二宝
