蛋挞皮版南瓜蛋黄酥

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用料  

黑芝麻 若干
低筋面粉 40克
蛋挞皮 8个
咸鸭蛋黄 8个
南瓜泥 若干
麦芽糖 若干
植物油 若干
鸡蛋 1个

蛋挞皮版南瓜蛋黄酥的做法  

  1. 八个蛋挞皮提前拿出来解冻。

    蛋挞皮版南瓜蛋黄酥的做法 步骤1
  2. 八个咸蛋黄

    蛋挞皮版南瓜蛋黄酥的做法 步骤2
  3. 一块南瓜蒸熟

    蛋挞皮版南瓜蛋黄酥的做法 步骤3
  4. 蛋挞皮解冻太早,加低粉揉成面团

    蛋挞皮版南瓜蛋黄酥的做法 步骤4
  5. 南瓜泥捣成泥,加入麦芽糖、植物油炒成南瓜泥。

    蛋挞皮版南瓜蛋黄酥的做法 步骤5
  6. 面团搓成圆

    蛋挞皮版南瓜蛋黄酥的做法 步骤6
  7. 做成碗状,加入南瓜泥、蛋黄,团成圆。

    蛋挞皮版南瓜蛋黄酥的做法 步骤7
  8. 团好的

    蛋挞皮版南瓜蛋黄酥的做法 步骤8
  9. 刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻。

    蛋挞皮版南瓜蛋黄酥的做法 步骤9
  10. 预热200度,烤20分钟左右就OK。

    蛋挞皮版南瓜蛋黄酥的做法 步骤10

小贴士

唯一的是麦芽糖结成块,放少了,不够甜。建议放糖,更甜。
 

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该菜谱发布于 2019-09-04 21:14:28
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