摊饼(鸡蛋饼)

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简单快速,关键是好吃。

用料  

鸡蛋 5个
面粉 小碗一碗半
适量
少许
花椒面 少许
葱花 适量
白胡椒粉 少许
茴香粉 少许

摊饼(鸡蛋饼)的做法  

  1. 面粉中添加水,边加水边搅拌,搅拌成稀糊状,倒入打好的鸡蛋液,加入葱花、盐、花椒面、茴香面、白胡椒粉,滴入几滴油

  2. 锅里刷少许油,将面糊倒入锅中,小火煎至金黄变色,翻面,继续煎至面糊成形。

小贴士

锅中刷一层薄薄的油,不要有油聚积
盐不要放太多,这个摊饼不适合太咸
可以搭配土豆丝或者喜欢的菜,超级好吃
 

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该菜谱发布于 2019-09-04 21:20:20
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