新手也能做的香辣土豆烧牛肉

Name: 新手也能做的香辣土豆烧牛肉
Ingredients: 适量牛肉; 适量土豆; 切片姜; 适量生抽; 适量料酒; 适量盐; 适量葱; 2勺豆瓣酱; 20粒花椒

3 人做过这道菜

很简单的菜，第一次做就比较成功了

用料

准备食材，牛肉切1厘米正方形粒，土豆切滚刀块
牛肉粒冷水下锅，加料酒，煮开捞出
热锅放油炒香姜片，下牛肉翻炒，然后放料酒，把牛肉炒香。放花椒，干辣椒炒香，加点豆瓣酱炒出红油。加水，牛肉和水的比例是1：3，放盐，鸡精，生抽，盖上盖子小火炖40分钟。然后把土豆放进去，继续炖20分钟
出锅，撒点葱花

炖牛肉的时间一定要够，不然嚼不动哦。炒牛肉的时候注意火候，不要炒焦了，不然不容易炖烂哦

家常菜宴客大鱼大肉

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该菜谱发布于 2019-09-04 22:24:24

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