阿迪家厨房---0失误 超级下饭的红烧肉
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人做过这道菜
阿迪家厨房
超级下饭，超级解馋
用料
阿迪家厨房---0失误 超级下饭的红烧肉的做法
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准备好调味料
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带皮五花肉切块，热水下锅，变白即可出锅
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放入蒸锅蒸30分钟，上面蒸肉，下面煮鹌鹑蛋。
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鹌鹑蛋20分钟后煮熟捞出，过凉水去皮，锅中继续蒸10分钟五花肉。
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锅中凉油放入准备好的调料，将调料煸出香味即可。
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放入蒸好的肉，煸炒至表面金黄，将多余的猪油煸出来，然后加入冰糖。（这样不至于很腻）
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加入料酒
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加入米酒（也可用啤酒）
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加入鹌鹑蛋，加入味极鲜，老抽，翻炒上色均匀加入没过肉的温水，炖40分钟盛出撒上葱花即可
小贴士
1.五花肉如果过肥一定要煸出一部分油脂
2.五花肉要想好吃，一定炖的时间要长一些
3.加鹌鹑蛋过鸡蛋真的好吃到爆
4.晒出你们做的五花肉吧😄
2.五花肉要想好吃，一定炖的时间要长一些
3.加鹌鹑蛋过鸡蛋真的好吃到爆
4.晒出你们做的五花肉吧😄
