盐 | 15克 |
鸡翅根 | 6个 |
洋葱 | 四分之一个 |
料酒 | 两勺 |
生抽 | 两勺 |
泡椒(红) | 两勺,没有就用辣椒粉,泡椒会咸的 |
糖 | 5克 |
五香粉 | 半勺 |
沾点王(可用鸡精加大蒜代替) | 适量 |
白胡椒粉 | 适量勺 |
自己喜欢的蔬菜,土豆腐竹之类的都可以 | |
个人喜好加老抽上色,我不喜欢就没加了 |
鸡翅根洗干净,划一刀,调料加上洋葱腌制12小时(泡椒不爱吃辣的可以做的时候再放)
腐竹等配料切好,和翅根一起用锡纸包起来放进空气炸锅
200度15分钟,然后看下会不会熟(一般是中间不容易熟,可以适当搅拌下,再继续200度15分钟)