秋葵怎么做才不会丢失营养又好吃呢？今天就来教你懒人做法
7.8
综合评分
44
人做过这道菜
师师美食坊
一个爱做凉拌菜的北方姑娘！
用料
| 白糖 一勺 | |
| 盐 5 | 克 |
| 糖 10 | 克 |
| 鸡精 5 | |
| 米醋 3勺 | |
| 耗油 一勺 | |
| 香油 半勺 | |
| 味极鲜 2勺 |
秋葵怎么做才不会丢失营养又好吃呢？今天就来教你懒人做法的做法
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秋葵清洗干净，锅中烧水，水开放入秋葵焯1－2分钟，不要太久，否则影响口感。
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秋葵焯好放入凉水中投凉。
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投凉的秋葵切除根部。
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将秋葵一切两半，摆放到盘中。
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起锅烧油。有热放入葱姜蒜末，煸出香味关火。
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调料汁，小米辣线椒切断放入碗中，一次加入调料，最后放入炸好的葱油，搅拌均匀。
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将调好的料汁浇在秋葵上。静置10分钟入味，就可食用了。
小贴士
秋葵适合各种人群食用，含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，营养丰富，但是由于秋葵比较寒凉，脾胃虚寒的人就得少吃
