南瓜吐司面包

2 人做过这道菜
我没放糖,做出来有点咸味,喜欢甜的可以放20克左右的糖,自行调节吧

用料  

南瓜蒸熟后 130克
鸡蛋 1个
玉米油(黄油也可以) 20克
2克
酵母 3克
高筋面粉 260克
水(自行调节,因为面粉吸水量不同,而且南瓜出水量也不同)
奶粉(可以不放) 20克
水也可以换成牛奶

南瓜吐司面包的做法  

  1. 南瓜蒸熟捣成泥备用

    南瓜吐司面包的做法 步骤1
  2. 南瓜泥,面粉,盐,酵母,油,喜欢甜的放糖,揉面,自行加水,一点点的加,如果用黄油,面团揉好之后再放黄油再揉

    南瓜吐司面包的做法 步骤2
  3. 发酵好之后排气,分成三分

    南瓜吐司面包的做法 步骤3
  4. 揉圆醒发十分钟

    南瓜吐司面包的做法 步骤4
  5. 赶成椭圆形

    南瓜吐司面包的做法 步骤5
  6. 卷起来

    南瓜吐司面包的做法 步骤6
  7. 再次醒发十分钟

    南瓜吐司面包的做法 步骤7
  8. 赶成长条

    南瓜吐司面包的做法 步骤8
  9. 卷起来

    南瓜吐司面包的做法 步骤9
  10. 放入模具发酵

    南瓜吐司面包的做法 步骤10
  11. 发到八九分满

    南瓜吐司面包的做法 步骤11
  12. 烤箱预热,上火160,下火180烤40分钟,表面上色后及时盖锡纸,

    南瓜吐司面包的做法 步骤12
  13. 烤好后出模晾凉

    南瓜吐司面包的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-09-05 00:03:36
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