猪脚姜

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广东坐月子补身子很好的

用料  

猪蹄 1只
半斤
鸡蛋 10个
甜醋 1瓶

猪脚姜的做法  

  1. 姜切片备用

    猪脚姜的做法 步骤1
  2. 鸡蛋煮熟剥壳

    猪脚姜的做法 步骤2
  3. 猪脚飞水五分钟

    猪脚姜的做法 步骤3
  4. 姜和猪脚都要炒干身,炒过会香很多,也保存的久一点,大概炒三四分钟

    猪脚姜的做法 步骤4
  5. 最后把所有材料一起放进沙煲里大火煲开转中小火煲一小时多十五分钟左右就可以吃了

    猪脚姜的做法 步骤5
  6. 醋的话我用了一瓶致美斋和半瓶海天甜醋,听别人说这样一起煲会好入口很多

    猪脚姜的做法 步骤6

小贴士

1:醋的话买致美斋的甜醋会甜一点
2:猪手的话肉会多一点,个人比较喜欢吃猪脚
3:鸡蛋可以后面放也可以
4:煲的途中不需要放水哦
5:不喜欢吃姜可以不用放多也行
 
该菜谱发布于 2019-09-05 00:31:48
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