薄荷菠萝
小白素食记录
用料
- 新鲜菠萝
- 新鲜薄荷叶 一小把
- 砂糖 2大匙
小贴士
挑选菠萝的方法，抽一片靠中间的菠萝叶，很容易抽出的就是熟透了。 做薄荷砂糖，薄荷少，糖多，注意控制薄荷中的水分，否则就成糖水了
做法
- 去好皮的菠萝切片，去掉硬心，放淡盐水中泡一会
- 薄荷去掉梗留下叶，洗净，控干水分~一定要控干水！然后剁碎与2大匙砂糖一起捣一捣，糖就绿了，撒泡好的菠萝上，开吃
挑选菠萝的方法，抽一片靠中间的菠萝叶，很容易抽出的就是熟透了。 做薄荷砂糖，薄荷少，糖多，注意控制薄荷中的水分，否则就成糖水了