1.鸡胸肉我是周末提前腌制好分袋装好放冷冻室,第二天要吃的话前天晚上拿出来放冷藏室,第二天早上就解冻了
2.其他材料都洗净切丁
3.鸡蛋放一丢丢盐,香油还有牛奶,没有牛奶直接冷水也可以,这样才能使鸡蛋变嫩!
锅热倒油,油热下鸡蛋液,等一点凝结后用铲子向锅中央推,不超过30秒,基本就搞定了
给鸡蛋来个特写
然后煎鸡胸肉,两面各一到两分钟左右
超级无敌嫩的鸡胸肉,做吐司或者单吃也好吃,一点都不柴✌
然后切小块备用
继续锅热下油,油热下大蒜子炒香,放胡萝卜和白蘑菇,因为这两个比较不容易熟
胡萝卜和蘑菇差不多炒断生以后,下小青菜,不用炒太久,就可以放鸡蛋和鸡胸肉了,稍微翻炒一下就可以放隔夜饭了!
把倒散了以后放一勺耗油,适量盐
翻炒均匀后就可以出锅咯!
好看好次的鸡胸肉炒饭登场
我家妞光盘了😄
叮铃铃铃,下课咯~