介绍来自网络:近些年超级流行的大麻籽( Hemp Seeds)和傳說中的軟性毒品大麻(marijuana)完全不同,目前用大麻籽萃取的植物油–大麻籽油( Hemp seed oil)也是市面上最火的營養油脂。作為一種重要的蛋白質來源,每湯勺的大麻籽( Hemp Seeds)就可以提供約 5g 的蛋白質。蛋白質的百分之六十五是Edistin ,會在身體中產生酶。大麻籽( Hemp Seeds)的蛋白質與人類血液中的類似,蛋白非常容易被消化和吸收。此外,大麻籽( Hemp Seeds)蛋白質中的1/3為白蛋白,是一種高品質的蛋白質,通常存在與蛋清中。
用料
大麻籽粉
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1/4杯
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无糖可可粉
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1/4杯
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杏仁粉
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1/4杯
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泡打粉
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1小勺
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香草精
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1大勺
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盐
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1/4小勺
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杏仁酱(没有用无添加花生酱或其他坚果酱)
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3/4杯
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蜂蜜
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4大勺
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无糖杏仁奶
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4大勺
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切碎的杏仁或杏仁片
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1/3杯
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【减脂增肌期解馋好选择】大麻籽粉(Hemp Flour) 杏仁布朗尼的做法
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预热烤箱350F(175C)。
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取一大盆,混合所有干料(大麻籽粉、杏仁粉、泡打粉和可可粉)。
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加入除了杏仁(碎)片外的其他材料,混合均匀。
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将面糊放入模具中(可以用磅蛋糕模具),最后撒上杏仁碎或杏仁片。
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放入预热好的烤箱烤25分钟左右。
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拿出布朗尼,稍微冷却后脱模-看起来有点没烤熟不成形没关系,彻底冷却后会变坚实的!
小贴士
我又在面糊中加了葡萄干,表面撒了Dukkah 香料。