贝贝鸡蛋南瓜盅
8.3
综合评分
80
人做过这道菜
英悦yingyue
今年火爆的贝贝南瓜口感的确不错，买过很多次，于是就有了各种做法！！最基本的蒸桑拿法可以演变出这款不需要吉利丁片，布丁般口感的鸡蛋南瓜盅！！
用料
贝贝鸡蛋南瓜盅的做法
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贝贝南瓜花刀切割出盖子。。这个步骤要有耐性，用锋利点的小刀子。盖子备用，别丢啦！！去籽清理一下，然后大火蒸10分钟。
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蒸好的南瓜里有少量水，记得倒掉。然后倒入搅拌好的鸡蛋牛奶混合液。
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放入南瓜盖，再次大火蒸10分钟，然后关火闷10分钟。这个闷的步骤很重要‼️直接影响牛奶鸡蛋的凝固程度哟！
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加上盖子恢复原样，准备隆重登场啦~可以稍微放凉一点，不然烫嘴呀😜
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🎃开盖享用吧！！鸡蛋滑嫩，奶香奶香，口感很棒哟😋😋😋
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搭配贝贝南瓜特有的粉糯，板栗般的口感。特别适合宝宝们吃。。饱腹感也极强，我一个人吃一半就饱了。
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贝贝南瓜的皮也是可以吃的，非常薄。整个都可以不浪费。但是本宝宝表示下不去嘴，皮就是皮，当好自己的角色🤣🤣哈哈哈……（皮说：我太难了😠）
小贴士
除了蒸完要闷，其他没问题！OVER😘
