拯救隔夜法棍——烤蛋奶吐司
7.8
综合评分
19
人做过这道菜
蘑菇太太的日常
再优秀的法棍都活不到明天。
除非……做成蛋奶吐司啦~
该方子来自《疗愈厨房》，略有改动。
除非……做成蛋奶吐司啦~
该方子来自《疗愈厨房》，略有改动。
用料
拯救隔夜法棍——烤蛋奶吐司的做法
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法棍切掉头尾，切成4cm宽的段。
找一个平坦的大盘子，把切好的法棍放进去码好。
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找一个大碗，把融化的黄油，奶油，牛奶，糖放进去搅拌均匀。
黄油遇冷容易结块，有点结块也没事。
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把大碗里的蛋奶汁倒到法棍上。
挨个翻面。
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包上保鲜膜，放进冰箱至少1个小时，让气孔吸收蛋奶汁。
我是放过夜的，吸收会更均匀。
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第二天早上一看，蛋奶液都已经吸收完啦~
烤箱180度预热5分钟。
烤盘上铺好烘焙纸，把法棍挨个放好。
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180度，烤10分钟。
翻面，烤10分钟。
调到200度，烤10分钟上色。
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看到法棍变得金黄，有些地方变得焦焦的，就好啦~
趁热吃吧~
趁着刚出炉的蛋奶吐司表皮酥脆。
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趁着掰开来的芯子像布丁一样柔软颤动。
趁着浓郁的奶香直往鼻孔里钻。
花开堪折直须折，吐司出炉赶紧吃~
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