准备好原材料,梨去皮去核切好。干百合、罗汉果、甘草洗净备用。
鲜姜切丝,罗汉果掰碎备用。
梨和百合放入主锅,30秒速度10打磨。
加入掰碎的罗汉果、姜丝、甘草,小美设置30分钟V速度2,先用量杯盖,温度达到V后用网篮代替量杯防止喷溅。
熬好后挑出里面的罗汉果、姜丝、甘草,用网篮过滤即可,这一步需要一点细心和耐心。然后加入冰糖、川贝(我这次没有放川贝,效果也不错哈,小孩咳嗽厉害放川贝效果佳)再次25—30分钟V速度2熬煮,同样用网篮代替量杯防止喷溅,20分钟以后主锅盖口处勤观察一下,由于梨含水量不同,根据自己的需要选择最后熬煮时间,决定膏体粘稠程度。
熬好这种状态。如果感觉稀再加几分钟,这步冷却后膏体还会凝固一些的。
冷却到5、60度放几勺蜂蜜,不放也可以。
熬好的秋梨膏放无油无水的玻璃瓶子里密封冷藏保存3—6个月,不过我的几天就喝完了😱。锅里放开水5分钟速度5,一碗刷锅秋梨膏水也不能浪费😂
早晚取1—2小勺,温开水冲开饮用,生津润肺,有效预防流行感冒,适合干燥的秋天哦😊